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In der brasilianischen Küche von Heloisa Bacellar

In der brasilianischen Küche von Heloisa Bacellar


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Dieses Jahr steht Brasilien im Rampenlicht, offensichtlich, weil wir dort um die Fußball-Weltmeisterschaft kämpfen werden, aber auch, weil gerade in Frankreich ein Kochbuch veröffentlicht wurde, das dieser warmen und gemischten Küche gewidmet ist. Die Autorin dieses "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, hat uns freundlicherweise die Türen ihrer Küche geöffnet. Seien Sie versichert, dass Sie aus diesem Besuch nicht ohne viele gute Dekorationsideen herauskommen werden.

Ein Holzofen in der Küche


Ana Bacellar Heloisa Bacellar hat die ganze Authentizität des Ortes bewahrt, indem sie die Elemente hart gehalten hat wie dieser prächtige Holzofen, der sich in der Kunst des langsamen Kochens auszeichnen muss.

Höhe unter der Decke


Ana Bacellar Obwohl die Küche riesig ist, nimmt die Herrin des Ortes den gesamten Raum und insbesondere die schwindelerregende Höhe dieser Wände ein. Wir sind das Gegenteil von der voll ausgestatteten Küche, in der sich Töpfe und Pfannen verstecken.

Ein majestätisches Klavier


Ana Bacellar Man muss glauben, dass dieses Klavier in dieser Küche zu finden war, da sein Platz logisch erscheint. Umrahmt von rustikalen dunklen Holzmöbeln findet dieses Klavier dank seiner schwarzen Farbe, die durch die blau-grün gefärbten Wände verstärkt wird, Harmonie.

Platz machen für Bilder


Ana Bacellar Wenn die Wände nicht mit Küchengeräten belegt sind, sind sie mit Stilllebengemälden bedeckt. Heloisa Bacellar erinnert uns daran, dass die Küche ein magischer Ort sein muss und nicht nur funktional.

Kupfertöpfe


Ana Bacellar Dank des Kupfers in den Pfannen ist die Küche von Heloisa Bacellar mit einem Hauch von Licht durchzogen, das die Möbel beleuchtet. Sie sind nicht nur dekorative Elemente, sondern stehen auch im täglichen Dienst des Kochs. Schön und praktisch!

Spontane Lagerung


Ana Bacellar Manche werden Unordnung sehen, andere Freiheit. Obwohl Akkumulation das Schlüsselwort in dieser Küche ist, ist alles nach Materialtypen sortiert. Am Ende verwandelt sich die Küche von Heloisa Bacellar in ein Museum für Kochkunst, aber ein Museum voller Leben und Fröhlichkeit.

Kontinuität


Ana Bacellar Anstatt ein einzigartiger Raum zu sein, sehen wir, dass die angrenzenden Räume dem gleichen Prinzip der Akkumulation folgen. Die hintere Küchenwand zeigt eine Reihe von Bechern, während dekorative Teller die Wände des Esszimmers schmücken.

Brasilianische Küche


Larousse Und um herauszufinden, was diese brasilianische Küche riecht, probieren Sie die Rezepte von Heloisa Bacellar aus dem Buch "made in Brasil" von Larousse (€ 7,90).